Friday, 11 July 2014

Qasidah


Ramadhan yang ke-13... Terliur nak makan Qasidah-kuih kegemaran kami 4 beradik setiap kali tiba bulan puasa.

Dulu arwah tok cik selalu buatkan kuih ni untuk kami sekeluarga.. Sedapnya, tidak ada tandingan. Walau di cari di mana-mana bazaar Ramadhan sekalipun. Jadi, bila diperantauan ni, kadang-kadang rindu itu masih ada. Nak dibeli di bazaar takut tak sama. Jadi dicuba buat sendiri mengikut resepi yang ada dalam buku resepi emak.

Bila tengok... Laaa, senang je rupanya... 3 je bahannya.

1 cawan tepung gandum
3 cawan air
3/2 cawan gula

Dikacau pada api yang kecil.

Untuk garnishing, bawang digoreng sehingga kekuning-kuningan kemudian tabur je.

Kalau nak tahu siapa tok cik kepada kami empat beradik, sila lah klik link ini.

Selamat berbuka puasa semua... :-)

No comments:

Post a Comment